Peolaua menüü
Siin on näidismenüü, mis lihtsustab teil sündmuse planeerimist. Kõiki menüüsid saab muuta ja kohandada vastavalt teie soovidele. Toitlustuse hind sisaldab lauapesu, katet ja teenindust. Teeninduskäik: praad serveeritakse vaagnatelt ning külmlaua toidud on lauas või eraldi buffet laual.
Menüü kehtib seltskonnale alates 20 inimest. Valiku tegemisel tuleks valida kuni 2 pearoa vahel.
Saalirendihind erinevate tähtsündmuste korral alates 60€/tund.
Viinavabriku saalide (I korruse Sammassaal ja Aatrium) rendi hind pulmadeks kokkuleppel (24h).
|
Puuviljavalik + käsitöötrühvlid tervituslauale
Vahuvein Asti/ Prosecco
Pearoad
- Õuna ja meega glasuuritud ahjulõhe
- Kitsejuustu-mango täidisega kanafilee
- Sinepimarinaadis seafilee
- Mustsõstra-punase veini kastmes hautatud veisefilee
- Köögiviljaraguuga täidetud portobello
Lisandid pearoogadele:
- Ahjukartul
- Värske salat hooajaliste köögiviljadega (võimalik asendada ahjuköögiviljadega)
- Valge veini koorekaste
Külmlaud
- Kodune kartulisalat
- Värske salat krevettidega
- Toortatra-peedisalat kitsejuustu ja seemnetega
- Lõhetartar tilgakese viinaga seemnesepikul
- Rebitud küülik marineeritud redisega seemnesepikul
- Kalavaagen (akvaviidiga marineeritud lõhe, mango ja tšilliga marineeritud hiidkrevetisabad, koha taignas)
- Marineeritud õrnsoolaheeringas punase sibulaga
- Täidetud muna lõhemarjaga
- Lihavaagen (kana-peekonirull toorjuustutäidisega, seafileerull röstpaprikatäidisega, küpsetatud pardicarpaccio apelsinimarmelaadiga)
- Rostbiif kirsikastmega
- Singirullid kadakajuustuga
- Taimne vaagen marineeritud aedviljadega ( kornišonid, mar. paprika, oliivid, pärlsibul, artišokid jms)
- Eesti talujuustude valik
- Marineeritud seened
- Ürdine taluvõi
- Leib, sai
- Vesi
- Morss
- Kohv, tee
|
|
|
Hinnad:
- Kanafilee + lõhe + külmlaud = 34 eurot
- Seafilee + lõhe + külmlaud = 34 eurot
- Portobello + lõhe + külmlaud = 34 eurot
- Veisefilee + lõhe + külmlaud = 39 eurot
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
