Mooste Viinavabrik

Peolaua menüü

Siin on valik näidismenüüdest, mis lihtsustavad teil sündmuse planeerimist. Näidismenüüde kolm versiooni on toodud all. Kõiki menüüsid saab muuta ja kohandada vastavalt teie soovidele. Toitlustuse hind sisaldab lauapesu, katet ja teenindust. Teeninduskäik: praad serveeritakse vaagnatelt ning külmlaua toidud on lauas või eraldi buffet laual.

Saalirendihind juubeli või sünnipäeva korral 39€/tund.

Viinavabriku saalide (I korruse Sammassaal ja Aatrium) rendi hind pulmadeks kokkuleppel (24h). 

Peolaua näidismenüü I

Tervituslaud                                                   

Vahuvein Asti/  Prosecco/ B&G Necta Rose

Šokolaaditrühvlid
Puuviljad

Soelaud  525gr                                              

Šnitsel ananassi ja juustuga, 100gr
Kanaliharull peekoniga 100gr
Ahjukartul 200gr
Värske salat 50gr
Juustu-koorekaste 75gr

Külmlaud                                                       

Kartulisalat, 50gr                                               
Rosolje, 50gr                                                  
Liha marinaadis, 50gr                                 
Kala punases marinaadis,50gr                               
Liha valik, 50gr                                              
(lihapallid, sealiharulaad, kanalihalõigud)
Linnulihapasteet (pirni-õunamoosiga), 50gr        
Quiche seene-peekoniga, 60gr                               
Heeringas hapukoorega,30gr                              
Singirull, 1 tk (20 gr)                                    
Täidetud muna, 1 tk (30 gr)                                   
Taignas toodete valik 50g                                  
(juustupallid, kala, kana ja makra)
Köögiviljavaagen dipikastmega, 30gr                    
Soolaforelliga ciabatta, 1 tk (20 gr)        

Leib, sai                        
Maitsevesi/morss                    

Kohvilaud                                                    

Kohv/ Tee 
Suhkur
Koor

 

Peolaua näidismenüü II

Tervituslaud                                               

Vahuvein Asti/  Prosecco/B&G Necta Rose
Šokolaaditrühvlid
Puuviljad

Soelaud   575 gr                                           

Ahjulõhe,100gr
Šnitsel 100gr
Ahjukartul 200gr
Värske salat 50gr
Soojad aedviljad 50gr
Koorekaste 75gr

Külmlaud                                                         

Kartuli-lihasalat, 50gr                
Riisisalat kana ja puuviljadega, 50gr        
Rosolje, 50gr                    
Liha marinaadis, 50gr                                 
Kala punases marinaadis,50gr                              
Liha valik, 50gr                                              
(lihapallid, sealiharulaad, kanalihalõigud)
Quiche                         
     Seene-peekoni, 60 gr                
     Lõhe-brokkoli, 60 gr                
Singirull, 1 tk (20 gr)                                         
Täidetud muna, 1 tk (30 gr)                                   
Köögiviljavaagen dipikastmega, 30gr                    
Soolaforelliga ciabatta, 1 tk (20 gr)        
Marineeritud metsaseened, 20 gr        
Heeringas muna-sibula-hapukoorega, 30 gr    

Leib/sai                        
Maitsevesi, morss                    

Kohvilaud                                                    

Kohv/ Tee 
Suhkur 
Koor

 

Peolaua näideismenüü III

 

Tervituslaud                                                 

Vahuvein Asti/ Prosecco/ B&G Necta Rose
Šokolaaditrühvlid
Puuviljad

Soelaud  525gr                                             

Veiseliharull musta leiva, peekoni ja ploomiga, 110gr
Ahjuliha mustika marinaadis 100gr
Ahjukartul 200gr
Värske salat 50gr
Soojad köögiviljad 50gr
Koorekaste 75gr

Külmlaud                                                     

Kartulisalat, 50gr                                               
Kana peekoni amps 50g    
Liha marinaadis, 50gr                                 
Kala punases marinaadis,50gr                               
Liha valik, 50gr                                              
(lihapallid, sealiharulaad, kanalihalõigud)
Linnulihapasteet (pirni-õunamoosiga), 50gr        
Quiche seene-peekoniga, 60gr                               
Kilutrühvlid, 30gr                              
Singirull, 1 tk (20 gr)                                    
Täidetud muna, 1 tk (30 gr)                                   
Kitsejuustupallid krõbeda riivleivaga 30g
Köögiviljavaagen dipikastmega, 30gr                    
Soolatud lõhe toorjuustu ja röstsaiaga, 30 gr
Lõhe-peekoni amps 30g        

Leib, sai                        
Maitsevesi/morss                    

Kohvilaud                                                    

Kohv/ Tee 
Suhkur
Koor

 
   
   
   
   
   
   
   

Autor: Maanus Kullamaa